• یکی از خوشمزه‌ترین غذای مجلسی ایرانی😋
•زرشک پلو با کوفته مرغ و زرشک


~ مواد لازم :

زرشک تازه
پیاز بزرگ ۲ عدد
پودر سیر یک ق م
فلفل دلمه زرد یا نارنجی ۱ عدد
سینه مرغ چرخ شده ۱ کیلو
فلفل سیاه ۱ ق چ
زعفران دم شده
نمک ۱ ق غ


~ مواد سس کوفته‌ها :

پیاز رنده شده ۱ عدد
پودر سیر و‌ فلفل سیاه
پوره گوجه فرنگی ۲ ق غ
پاپریکا، زردچوبه ۱ ق چ
رب گوجه ۱ ق ن‌‎‌‌‎‌‌‎‌‎‎‌